À Rennes, une deuxième cuisine centrale se précise pour les écoliers

Un projet qui avance pour la restauration scolaire

À Rennes, la construction d’une deuxième cuisine centrale intercommunale se précise. Le projet, porté à l’échelle de l’intercommunalité, vise à renforcer la production des repas destinés aux enfants des écoles. Les détails techniques et le calendrier ne sont pas encore tous connus, mais l’avancée du dossier marque une étape pour le service public de restauration.

Des ateliers pour sensibiliser les plus jeunes

En parallèle, l’école municipale de cuisine de Rennes poursuit ses actions de sensibilisation. Pendant les vacances de la Toussaint, elle anime des ateliers destinés aux petits Rennais. Le 23 octobre, quinze enfants du centre de loisirs Marcel-Pagnol ont participé à une session pratique. Ces rendez-vous illustrent la volonté de la ville de faire de la cuisine un temps éducatif, en lien avec les enjeux de l’alimentation scolaire.

Ce que cela change pour les familles

Pour les parents, l’enjeu est concret : garantir une production de repas adaptée à la croissance des besoins, tout en maintenant la qualité du service. La future cuisine centrale intercommunale devrait permettre d’augmenter les capacités et de mutualiser les moyens. Les familles rennaises restent attentives aux délais et aux modalités de mise en service, qui n’ont pas encore été communiqués.

Prochaine étape

Le dossier doit encore franchir plusieurs étapes administratives et techniques avant le début des travaux. Aucune date de livraison n’a été confirmée à ce stade.

Informations pratiques

• Pour aller plus loin : À Rennes, la cuisine devient un jeu d’enfant

Source: Rennes Ici